常見問答
Q: 你們是無添加嗎?
A: 是，有穀力追求天然所以精純，從烘焙到研磨都完全無添加。食品添加物是指在食品生產和加工過程中添加的物質，旨在改善食品的色、香、味、口感或保存期限。常見傳統添加物: 『糖、鹽、奶粉奶精』。一般化學食品添加物: 『防腐劑、抗氧化劑、著色劑、增味劑、甜味劑、乳化劑、增稠劑和穩定劑』。
我們都全都不加!
Q: 你們是低溫烘焙嗎?
A: 是，而且我們不只低溫，還精準低溫。我們自行設計烘焙機，彷彿咖啡烘焙ㄧ般精準控制食材烘焙過程的溫度。在不超過煙點的前提下，以『熟化、提香、乾燥』三段溫度烘焙，呈現食材最原始的清香。
美味營養不流失!
Q: 為什麼罐子裡有浮一層油？你們有添加油嗎？
A: 沒有，我們不會在產品中添加任何油、棕櫚油或氫化脂肪。您在我們罐子裡看到的油是堅果、芝麻、或種子在研磨過程中釋放出來的天然「好」油。許多其他製造商會添加氫化脂肪（如棕櫚油）以防止油體分離以及延長抱存期限，或另外添加精煉油方便生產降低成本。而有穀力罐子裡油體分離的情況，正是我們產品100%純天然的證據—我們的產品只用原型食材研磨製成，也歡迎您來我們店裡現場研磨。
介意油體分離的朋友可以來現磨喔!
Q: 你們原料哪裡來的? 有沒有SGS認證?
A: 我們每種原料來自於各原料的生產大國，並且清楚標示於產品標示中。而且我們從產地開始用心，只採用通過產地農會(如: 加州杏仁委員會The Almond Board of California、澳洲夏威夷豆協會Australian Macadamia Society、越南腰果協會VINCAS等)認證品管的供應商，確保原料種植、採收、以及處理上的食品安全。進口台灣後，我們不放下戒心。食材一律通過SGS檢驗，再次確保食品原料安全性。